Personne avec de la terre et un semis dans ses mains

Guide de planification

Calendrier de semis de légumes et de fines herbes

Parmi les joies de l’été, il y a celle de récolter les fruits (et les légumes) du potager. Pour assurer une belle récolte, il faut respecter certaines dates au moment de semer. Les calendriers ci-dessous indiquent à quel moment planter les semis de légumes et de fines herbes, à quelle profondeur et quand les transplanter au jardin.

Avant de commencer

Avant de vous lancer, il est important de bien planifier votre jardin. Choisissez un endroit :

bien ensoleillé
à la fois dégagé et protégé des vents dominants
loin des grands arbres et arbustes
près d'une prise d'eau

Déterminez ensuite la sélection de légumes et de fines herbes en fonction de vos goûts et besoins, ainsi que de la taille de votre potager, en tenant compte qu’il y a un espacement à respecter entre les plants.

MAGASINER LES SERRES ET PRODUITS POUR SEMIS

Semis à l’intérieur

Certains légumes ont besoin d’être semés avant l’arrivée du printemps afin de leur donner une chance de venir à maturité au mois d’août ou de septembre. Pour ce faire, on plante les graines dans de petits pots pour plantation ou des pastilles de tourbe durant les mois de mars ou avril, et on les place dans un endroit chaud et ensoleillé de la maison en prenant soin de les arroser régulièrement.

Légume	Semis à l’intérieur	Profondeur	Transplantation	Espacement au potager
Aubergine	Fin mars	3 mm	Mi-mai	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Bette à carde	Début avril	1 cm	Mi-mai	Semences : 20 cm Rangs : 45 cm
Brocoli	Début avril	6 mm	Début juin	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Céleri	Début mars	3 mm	Fin mai	Semences : 20 cm Rangs : 40 cm
Céleri-rave	Mi-mars	5 mm	Mi à fin mai	Semences : 25 cm Rangs : 50 cm
Cerise de terre	Début avril	6 mm	Début juin	Semences : 60 cm Rangs : 120 cm
Chou de Bruxelles	Mi-avril	6 mm	Mi à fin mai	Semences : 60 cm Rangs : 60 cm
Chou-fleur	Mi-avril	6 mm	Fin mai	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Chou frisé (kale)	Mi-mars	1 cm	Début mai	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Chou pommé	Mi-avril	5 mm	Mai	Semences : 45 cm Rangs : 45 cm
Chou-rave	Début avril	6 cm	Mi-juin	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Citrouille et courge	Début mai	2,5 cm	Début juin	Semences : 90 cm Rangs : 120 cm
Courgette	Début mai	2-3 cm	Début juin	Semences : 70 cm Rangs : 120 cm
Laitue	Mi-avril	6 mm	Fin mai	Semences : 20 cm Rangs : 30 cm
Piments forts	Début mars	6 mm	Fin mai	Semences : 45 cm Rangs : 100 cm
Poivron	Fin mars	3 mm	Début juin	Semences : 30 cm Rangs : 50 cm
Poireau	Début mars	1 cm	Début mai	Semences : 10 cm Rangs : 30 cm
Tomate	Fin mars	6 mm	Début juin	Semences : 45 cm Rangs : 80 cm
Tomatillo	Fin avril	5 mm	Début juin	Semences : 90 cm Rangs : 140 cm

Légume	Semis à l’intérieur	Profondeur	Transplantation	Espacement au potager
Aubergine	Fin mars	3 mm	Mi-mai	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Bette à carde	Début avril	1 cm	Mi-mai	Semences : 20 cm Rangs : 45 cm
Brocoli	Début avril	6 mm	Début juin	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Céleri	Début mars	3 mm	Fin mai	Semences : 20 cm Rangs : 40 cm
Céleri-rave	Mi-mars	5 mm	Mi à fin mai	Semences : 25 cm Rangs : 50 cm
Cerise de terre	Début avril	6 mm	Début juin	Semences : 60 cm Rangs : 120 cm
Chou de Bruxelles	Mi-avril	6 mm	Mi à fin mai	Semences : 60 cm Rangs : 60 cm
Chou-fleur	Mi-avril	6 mm	Fin mai	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Chou frisé (kale)	Mi-mars	1 cm	Début mai	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Chou pommé	Mi-avril	5 mm	Mai	Semences : 45 cm Rangs : 45 cm
Chou-rave	Début avril	6 cm	Mi-juin	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Citrouille et courge	Début mai	2,5 cm	Début juin	Semences : 90 cm Rangs : 120 cm
Courgette	Début mai	2-3 cm	Début juin	Semences : 70 cm Rangs : 120 cm
Laitue	Mi-avril	6 mm	Fin mai	Semences : 20 cm Rangs : 30 cm
Piments forts	Début mars	6 mm	Fin mai	Semences : 45 cm Rangs : 100 cm
Poivron	Fin mars	3 mm	Début juin	Semences : 30 cm Rangs : 50 cm
Poireau	Début mars	1 cm	Début mai	Semences : 10 cm Rangs : 30 cm
Tomate	Fin mars	6 mm	Début juin	Semences : 45 cm Rangs : 80 cm
Tomatillo	Fin avril	5 mm	Début juin	Semences : 90 cm Rangs : 140 cm

Conseil de pro

Faire ses semis trop tard (ou trop tôt) peut avoir des conséquences néfastes sur les récoltes. Assurez-vous de bien respecter les dates de plantation. Notez que les dates peuvent varier d’une région à l’autre.

Semis de légumes sous une lumière de croissance

S’équiper de lampes de croissance

Bien que la majeure partie des graines n’aient pas besoin de lumière pour germer, plusieurs heures de soleil par jour sont nécessaires dès la levée des semis. Toutefois, il peut être difficile de trouver un espace exposé au soleil toute la journée dans la maison. Vous pouvez donc vous tourner vers les lampes de croissance pour avoir des plants forts et sains.

Les lampes de croissance fournissent une lumière de haute qualité tout en consommant peu d’énergie. Elles fonctionnent aussi à une température plus fraîche pour éviter d’endommager les fragiles cultures. Finalement, la plupart des lampes permettent de choisir parmi plusieurs modes de spectre (comme semis, végétation et floraison), s’adaptant ainsi à l’étape de croissance de la plante.

Vous pouvez aussi simplement troquer l’ampoule de votre lampe ou luminaire pour une ampoule de croissance!

MAGASINER LES LAMPES DE CROISSANCE

Semis à l’extérieur

Les légumes qui résistent mieux au froid, comme les légumes racines, se plantent directement à l’extérieur. On évite donc l’étape de la transplantation.

Légume	Semis à l’extérieur	Profondeur	Espacement au potager
Ail	Mi-octobre	3 cm	Caïeux : 15 cm Rangs : 25 cm
Bette à carde	Début mai	1 cm	Semences : 20 cm Rangs : 45 cm
Betterave	Mi-mai	2,5 cm	Semences : 10 cm Rangs : 35 cm
Carotte	Mi-mai	1 cm	Semences : 3 cm Rangs : 15 cm
Chou frisé (kale)	Mai	1 cm	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Chou rave	Début mai	5 mm	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Citrouille et courge	Début juin	2-3 cm	Semences : 90 cm Rangs : 120 cm
Concombre	Fin mai	20 cm	Semences : 1 m Rangs : 1 m
Courgette	Début juin	2-3 cm	Semences : 70 cm Rangs : 120 cm
Échalote	Début mai	2 cm	Semences : 15 cm Rangs : 20 cm
Épinard	Mi-mai	3 cm	Semences : 10 cm Rangs : 25 cm
Laitue	Début mai	1 cm	Semences : 20 cm Rangs : 30 cm
Maïs	Mi-mai	5 cm	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Navet	Début mai	5 mm	Semences : 5 cm Rangs : 20 cm
Oignons	Début juin	Trois fois la hauteur du bulbe	Bulbilles : 10 cm Rangs : 20 cm
Panais	Mi-mai	1 cm	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Pois	Mi-Mai	2 cm	Semences : 3 cm Rangs : 30 cm
Pomme de terre	Début mai	15 cm	Semences : 30 cm Rangs : 50 cm
Radis	Début mai	2 cm	Semences : 3 cm Rangs : 20 cm

Légume	Semis à l’extérieur	Profondeur	Espacement au potager
Ail	Mi-octobre	3 cm	Caïeux : 15 cm Rangs : 25 cm
Bette à carde	Début mai	1 cm	Semences : 20 cm Rangs : 45 cm
Betterave	Mi-mai	2,5 cm	Semences : 10 cm Rangs : 35 cm
Carotte	Mi-mai	1 cm	Semences : 3 cm Rangs : 15 cm
Chou frisé (kale)	Mai	1 cm	Semences : 45 cm Rangs : 60 cm
Chou rave	Début mai	5 mm	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Citrouille et courge	Début juin	2-3 cm	Semences : 90 cm Rangs : 120 cm
Concombre	Fin mai	20 cm	Semences : 1 m Rangs : 1 m
Courgette	Début juin	2-3 cm	Semences : 70 cm Rangs : 120 cm
Échalote	Début mai	2 cm	Semences : 15 cm Rangs : 20 cm
Épinard	Mi-mai	3 cm	Semences : 10 cm Rangs : 25 cm
Laitue	Début mai	1 cm	Semences : 20 cm Rangs : 30 cm
Maïs	Mi-mai	5 cm	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Navet	Début mai	5 mm	Semences : 5 cm Rangs : 20 cm
Oignons	Début juin	Trois fois la hauteur du bulbe	Bulbilles : 10 cm Rangs : 20 cm
Panais	Mi-mai	1 cm	Semences : 15 cm Rangs : 30 cm
Pois	Mi-Mai	2 cm	Semences : 3 cm Rangs : 30 cm
Pomme de terre	Début mai	15 cm	Semences : 30 cm Rangs : 50 cm
Radis	Début mai	2 cm	Semences : 3 cm Rangs : 20 cm

Conseil de pro

Semez à une profondeur 4 fois plus grande que le diamètre des graines. En ce qui concerne les graines minuscules, comme celle de carotte ou de persil, recouvrez-les seulement d’une fine couche de terreau.

Semis de fines herbes

Les fines herbes et aromates parfument et rehaussent les plats. Pourquoi s’en passer quand ils sont si faciles à faire pousser?

Fine herbe	Semis à l’intérieur	Semis à l’extérieur	Transplantation
Aneth		Mi-mai
Basilic	Mi-avril		Début juin
Ciboulette (vivace)	Mars		Début juin
Coriandre		Début mai
Marjolaine	Mi-mars		Début juin
Menthe (vivace)		Début mai (en pot)
Origan (vivace)	Mi-mars		Début juin
Persil	Début mars		Début mai
Sauge (vivace)	Début avril		Début juin
Thym (vivace)	Mi-mars		Début juin

Fine herbe	Semis à l’intérieur	Semis à l’extérieur	Transplantation
Aneth		Mi-mai
Basilic	Mi-avril		Début juin
Ciboulette (vivace)	Mars		Début juin
Coriandre		Début mai
Marjolaine	Mi-mars		Début juin
Menthe (vivace)		Début mai (en pot)
Origan (vivace)	Mi-mars		Début juin
Persil	Début mars		Début mai
Sauge (vivace)	Début avril		Début juin
Thym (vivace)	Mi-mars		Début juin

Profiter de récoltes tout l’été

Certains semis peuvent être répétés, ce qui permet de profiter d’une récolte tout l’été. C’est le cas des légumes à croissance très rapide (comme les radis et la mesclun), mais aussi des fines herbes qui montent rapidement en graine (comme la coriandre).

Conseil de pro

Si vous êtes du genre à conserver vos pépins de fruits et les semences de vos fleurs, sachez que beaucoup de graines ont besoin d’une période de froid avant de germer. Ce processus, qui imite les changements de température saisonniers, s’appelle la stratification au froid. Avant de vous lancer, assurez-vous d’aller lire un peu sur le sujet!